Sabia que los pistaches son cultivados en California

El pistacho se introdujo en los Estados Unidos en 1854. En California, los primeros pistachos probablemente se plantaron en Sonoma en 1881. Sin embargo, pasó mucho tiempo hasta que los pistachos se establecieron en California.En la edición de 1889 del manual “Las frutas de California y cómo cultivarlas”se escribióque el pistacho se había cultivado experimentalmente en California durante varios años y consideró "probable que dentro de poco se pueda obtener un producto comercial de pistachos en California".

 Dos décadas más tarde, en la edición de 1908 del mismo manual, Wickson escribió que “El pistacho necesita más tiempo para declarar su carrera en California”.Otra década más tarde, en 1919, escribió que “los resultados comerciales apenas comienzan a obtenerse” Wickson también mencionó que se hicieron esfuerzos entusiastas para establecer pistachos en California y que el USDA había distribuido alrededor de 25,000 árboles de pistacho.

Sin embargo, ninguna de las variedades probadas en ese momento se adaptó bien a las condiciones existentes . Por lo tanto, aunque el Valle Central de California con su suelo fértil, clima cálido y seco e inviernos moderadamente fríos ofrecía las condiciones ideales para el crecimiento de los pistachos, la nuez siguió siendo un cultivo marginal en la agricultura de California.La historia de éxito de los pistachos de California tiene sus raíces en un viaje de 1929 del botánico estadounidense William E. Whitehouse a Persia (actual Irán), donde recolectó unas 20 libras de pistachos . A su regreso a los EE. UU., las nueces se plantaron en parcelas de prueba. Un árbol, que Whitehouse llamó "Kerman", mostró una gran promesa .

Después de muchos años de experimentación, finalmente se plantaron pistachos a mayor escala en California en la década de 1960 y más tarde en Arizona y Nuevo México. La primera cosecha comercial de 1,5 millones de libras de pistachos “Kerman” se cosechó en California en 1976.Una vez establecida, la producción de pistacho aumentó rápidamente de 1700 acres en 1977 a 178 000 acres en 2012 (Figura 1). El aumento de la superficie incluso se ha acelerado durante los últimos años.